フィリピン(マニラ、ビコール、ミンダナオ地方を中心に)、オランダ(ナイメーヘン、ハーグ)、ジョージアなどでの生活、文化(言語・人々の行動)、イベント、社会問題、気になるニュースと解説、トレンド、生活必要情報一般、各国での学び、お得情報・生活の知恵等のまとめ記事、それらの国を拠点にて旅したヨーロッパ、アジア、南アメリカの国々の旅情報(宿・観光・歴史・イベント)について綴ります。
フィリピン 食べ物 料理
ビコール地方の料理ライン(Laing)で白いご飯がすすみます! 簡単にはタロイモの葉っぱをココナッツで煮た、ルソン島南端に位置するビコール地方の郷土料理ライン(Laing)です。フィリピンはココナッツを使った料理が多く、ビコール・エクスプレス(電車の名前ではありません)...
食べ物 料理
シニガンは、酸味のきいたフィリピンのスープ/鍋で、フィリピンの代表的な料理であり、私も料理の手軽さ、野菜を一杯食べられるなどの理由から好んで料理する一品です。ここオランダでもしばし料理します。 シニガンにはエビ(Hipon)、豚(Baboy)、牛(Baka)、魚などから...